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26 results

Nota crónica anunciada pampantandil Nota crónica anunciada pampantandil

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Entrevista pampantandil en crónica anunciada

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por Pamela_Wehrhahne Play

Masa Madre, capítulo final Masa Madre, capítulo final

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Consolidando la comunidad.
Tema final: "Sirenas" de Ultrazoppi

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por LaPotencia Play

Ramón Garriga Ramón Garriga

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Ramón Garriga, experto en panes y referente del amasado en redes sociales bajo el alias Gluten Morgen.
Ramón, es un comunicador del Pan Panadero Artesanal MasaMadre
Autor: MasaMadre | Penguin Random House
En el día del pan de masa madre, (1 de abril), nos brindo todos...

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por RBA1350 Play

Germán Torres, panadero y dueño de Salvaje Bakery Germán Torres, panadero y dueño de S...

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En "Pasatiempo" hablamos con German Torres, estrella de la nueva panaderia. Después de dejar el mundo de la redacción publicitaria, estudió cocina, se especializó en panadería casi de manera autodidacta y hasta hace poco menos de una década, como nunca se había visto en nuestro paí...

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por RBA1350 Play

Ramon Garriga. Desarrollador de panes de masa madre en el Gluten Morgen Ramon Garriga. Desarrollador de panes...

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Entrevista. Receta de masa madre y pan con masa madre

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por victorArce Play

Entrevista a Jean Lauriot (de "MERCI") desde el Mercado de San Telmo Entrevista a Jean Lauriot (de "MERCI"...

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Julio García Elorrio dialoga con Jean Lauriot, dueño de la panadería francesa "MERCI", sobre su local y el auge gastronómico que desde 2017 viene transformando al Mercado de San Telmo.

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por prensa2016 Play

Sara en Mejor pais Sara en Mejor pais

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Masa Madre insiste

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por dansar39 Play

Entrevista a Sabine Brusselmans Entrevista a Sabine Brusselmans

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Entrevista a Sabine Brusselmans, gerente de Marketing de Puratos de Argentina, Uruguay y Paraguay

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por jgutierrez Play

La Potencia hace su entrada al éter. La Potencia hace su entrada al éter.

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Repasamos nuestro código de trabajo.
Tema de cierre: "Continentales" de Macha y el Bloque Depresivo.

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por francisco.bnv Play

Escasez de levadura y furor por la masa madre Escasez de levadura y furor por la ma...

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Los días del pan y barbijos DIY: del quedate en casa al hacelo en casa. Por Marcela Basch

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por marbasch Play

Dame Pan | Columna de Juan Blas Bergesi en #QuéPodésDar Dame Pan | Columna de Juan Blas Berge...

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Presentación de la nueva columna. Recetas y secretos sobre la elaboración del pan y afines. La excesiva industrialización que alteró nuestro consumo y tolerancia. Mucho por conocer y comer. Todos los jueves 11 hs en #QuePodesDar

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por FmLaPlaza Play

Entrevista a Morgan Chauvel, co-fundador, socio y maestro pastelero de COCU Boulangerie Entrevista a Morgan Chauvel, co-funda...

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06:28

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Pablo Casabona y Daniel Seitun dialogan con Morgan Chauvel sobre su panadería COCU (Malabia 1510) en el programa "Martes con Estilo"

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por prensa2016 Play

Panicafe y los secretos de la Masa Madre en "Damos una Vuelta" Panicafe y los secretos de la Masa Ma...

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Nota con Alejandro Iglesias, encargado de producción de Panicafe.
"Damos una vuelta", sábados de 13 a 15 por Radio Suquía 96.5 FM.

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por darioillanes Play

Masa Madre: intento de epílogo Masa Madre: intento de epílogo

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Qué tenemos ahí? (burbujas, acidez, etc…) Tema final: "Believe", de Cher.

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por LaPotencia Play

El mejor maestro pizzero de SUDAMERICA es argentino y pide ayuda para viajar al mundial. El mejor maestro pizzero de SUDAMERIC...

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10:39

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El Maestro Pizzero y Campeón Argentino 2018 , Gonzalo Dacovich, en dialogo con Antonio Novas se refirió a su trabajo en Masas Madres y pidió ayuda para asistir al mundial de Pizza.
Se trata de un pizzero que vive en la localidad bonaerense de General Rodríguez y que había sido...

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por Naylualvarez Play

“Catástrofes panaderas” “Catástrofes panaderas”

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El hongo del cornezuelo. Lo que afecta al centeno, y su utilización entre guerreros vikingos semidesnudos.
Tema final: "Tenderly" de Billie Holiday.

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por LaPotencia Play

La madre de las masas: ¡La masa madre! La madre de las masas: ¡La masa madre!

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Beto y Luza en el tutorial madre de la masa madre ¿Porqué todo el mundo está haciendo masa madre? ¿La masa madre va al jardín? ¿Qué tiene la masa madre?

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por Subversiones_ Play

Masa Madre Vol.2 Masa Madre Vol.2

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25:38

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Una introducción a la crianza de bacterias amigas.
Track final: "Morfeo", de Hija de Tigre.

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por LaPotencia Play

Hagamos Pan! Hagamos Pan!

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Tratamos de hacer pan. Tema final: "Modo Avión" de Los Besos.

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por LaPotencia Play

Dame Pan por Juan Bergesi Dame Pan por Juan Bergesi

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40:42

3 years

En la columna de hoy:
Lo primordial para hacer un buen pan es el TIEMPO.
- Masa Madre, nunca muere.
Panadería Artesanal San Blas

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por MeliMas Play

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